VEF Blog

Titre du blog : Amis du Cap d'Estany Sardaniste
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
 
posté le 27-10-2011 à 11:08:52

VETLLADA "PANALLETS"

Il n'y aura pas de "mardi sardanes" le 1er Novembre ( Toussaint)

 

Par contre nous reprendrons  nos "mardis sardanes" le 8 Novembre avec notre soirée " panallets" à  20h30 toujours à la salle Barboteu .Vu le nombre d'adhérents, nous avons besoin ce jour là de petits fours pour la cuisson des panallets. Si vous en possédez  un et si vous souhaitez l'amener pour cette soirée, faites vous connaître auprès du Président. Merci pour votre participation.

 

 
 
 
 

 

Preparació:
Bullir la patata amb pell. Escórrer i fer un puré molt espès. Deixar referendar.
Amb l'ametlla, el sucre, la patata i l'ou fer una pasta que quedi lligada. tot treballant-la amb les mans.
Fer les formes de les boles.
Els de pinyó : posar rovell d'ou als pinyons i passar la bola pel damunt.
Els de coco : treure una part de pasta i pastar el coco.
Els de cafè : igual però amb Nescafé
Els d'ametlla : fem igual que esl de pinyó però en forma de lluna.

Tenir el forn molt calent i posar els panellets 5 o 10 minuts , vigilant que no es cremin.

Ingredients :
500 grams d'ametlles en pols
400 grams. de sucre
200 grams. de patata
1 rovell d'ou