Amis du Cap d'Estany Sardaniste

Ce blog se veut être le lien de communication et d'information de tous ceux qui s'intéressent à la sardane. Aquest blog vol ser el lligam de communicacio i d'informacio de tots aquells que s'interessent à la sardane

posté le 24-03-2019 à 11:10:16

MA RECETTE DE FEVES A LA CATALANE

FEVES A LA CATALANE

 

 

2 Kgs de fèves

2 tranches de ventrèche salée

½ boudin noir

Une botte d’oignons tendres

2 cuillères à soupe d’anis doux

Thym, laurier, sel, poivre, huile d’olive.

 

 

Ecosser les fèves, couper en quatre les oignons, la ventrèche taillée en petits morceaux, le boudin tranché et recouper chaque tranche en quatre.

Mettre huile dans récipient et faire rissoler la ventrèche et les oignons.

Ajouter le boudin, puis les fèves quelques minutes en remuant.

Saler, poivrer, thym, laurier et déglacer avec l’anis tout en remuant.

Couvrir avec eau chaude et laisser mijoter jusqu’à cuisson.

Surveiller surtout la cuisson des fèves ( il faut éviter que les fèves ne s’écrasent).

 

Eventuellement  j’ajoute parfois des cœurs d’artichauts très tendres coupés en quatre.

 

BON PROFIT.

 


Commentaires

Dernier commentaire    Commentaires terminés   Fermer les commentaires
 
0 commentaire
 
 
posté le 20-03-2019 à 13:56:27

20 MARS 2019 - C'EST LE PRINTEMPS


 


Commentaires

Dernier commentaire    Commentaires terminés   Fermer les commentaires
 
0 commentaire
 
 
posté le 20-03-2019 à 13:37:22

LA PHRASE DU JOUR

 


 


Commentaires

Dernier commentaire    Commentaires terminés   Fermer les commentaires
 
0 commentaire
 
 
posté le 14-03-2019 à 07:35:52

RENCONTRES COURT METRAGE CENTRE CULTUREL JEAN FERRAT CABESTANY

 

 

 
Cliquer pour agrandir 

 

 


Commentaires

Dernier commentaire    Commentaires terminés   Fermer les commentaires
 
0 commentaire
 
 
posté le 14-03-2019 à 07:31:25

QUELQUES INFOS

Properes activitats amb La Llibreria de Perpinyà
"La llibertat és una llibreria" de Joan Maragarit
 
 
CLUB DE LECTURA: Dijous 14 de març a les 18h30 a La llibreria
(OBERT A TOTHOM):
Lectura de la novel·la "La novel·la de Sant Jordi" de Màrius Serra.
El bo i millor del món editorial es reuneix cada Sant Jordi per celebrar la Diada. Tothom vol triomfar amb la seva última creació literària. També Màrius Serra, que publica nou llibre amb el prestigiós segell Lorem Ipsum, comandada per l'editor de referència Nil Illa. L'obra és una novel·la negra amb voluntat profètica, ambientada en el primer Sant Jordi de la jove i vacil·lant República Catalana. En aquest context una colla de poetes venjatius liquida escriptors famosos seguint les pautes d'un joc de rol. Àcida, negra, mordaç e irreverent, Màrius Serra fa un retrat satíric del món editorial que en desvetllarà l'engranatge als qui no en forment part i farà que els qui viuen cada any la Diada des de dins s'hi vegin reconeguts.
Premi SANT JORDI: Dijous 14 de març a les 17h a l'IFCT de la Universitat de Perpinyà
Dissabte 16 de març La Llibreria estarà excepcionalment tancada
Perdoneu les molèsties
Dimecres 20 de març a les 18h30 a La Llibreria:
Lectura per adults del nou Kamishibai del Casal del conflent "La gallina negra" i de "La gran muntanya del ferro", a càrrec de Didier Payré i Violeta Tubert.
Una fosca història de bruixaria a Tuïr d'Èvol on intervenen una endormida, un cor de bou amb cor clavats, una gallina negra incarnació del mal... i la mort que roda a l’entorn. Les creences i supersticions dels nostres avantpassats que formaven part de l'ànima del nostre poble…
Dijous 21 de març a les 19h: Al Casal de Perpinyà
Presentació número 12-13 de la revista Mirmanda "D'Argelers a Calais [i Brussel·les]. Els no-llocs de l'exili · La república catalana" amb Oscar Jané, Joan Peytaví i Enric Pujol.
Dijous 11 d'abril a les 18h30 a La Llibreria:
El club de lectura us convida a la presentació de "La Novel·la de Sant Jordi" amb la presència de Màrius Serra i Oriol Comas (personatge real que apareix a la novel·la)
 
Dissabte 13 d'abril a les 18h a La Llibreria:
Brossa i màgia, amb lectures amb Cristina Giner, Pere Figueres i sorpreses !
Celebrem SANT JORDI
Dimarts 23 d'abril : Sant Jordi a La Llibreria
Dissabte 27 d'abril : Poble dels llibreters a la plaça Arago de Perpinyà
Divendres 3 de maig a les 18h30 a La Llibreria :
Presentació del recull de poesia "Aigües sempre vives", títol que fa referència al primer recull de poemes de la Simona Gay, "Aigües vives". Cinquanta anys després de la seva mort, 6 dones poetes li reten homenatge a través d'aquesta publicació.
Ens trobareu al 7 de la plaça Joan Payra de Perpinyà
Obrim de dimarts a dissabte, de 9h30 a 12h30 i 14h a 19h
www.llibreriacatalana.com
Copyright © 2015 La Llibreria, All rights reserved.
Aquesta és una llista per informar els clients de les activitats de la Llibreria catalana de Perpinyà.

La nostra adreça:
La Llibreria
7, plaça Joan Payra
Perpinyà, Catalunya Nord 66000
 


Commentaires

Dernier commentaire    Commentaires terminés   Fermer les commentaires
 
0 commentaire
 
 
posté le 12-03-2019 à 07:45:44

QUELQUES INFOS

LA FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON ET LE FOMENT DOM BRIAL DE BAIXAS COMMUNIQUENT
 
Concert
samedi 16 mars 2019 à 18h30
Eglise St Marie à Baixas. Cobla Tres Vents
 


Commentaires

Dernier commentaire    Commentaires terminés   Fermer les commentaires
 
0 commentaire
 
 
 

Ajouter un commentaire

Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :

Smileys

 
 
 
Rappel article