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Il s'agit d'une tradition bien ancrée dns la culture catalane, et plus particulièrement en Catalogne Nord, du Roussillon à la Cerdagne.

On cueille, au lever du jour du 24 juin, jour de la Saint Jean, les quatre éléments qui composent le "bouquet": le millepertuis, l'immortelle, l'orpin et la feuile de noyer. Généralement un ruban aux couleurs catalanes sert à fixer les trois fleurs sur la feuille de noyer; dans certains en forme de croix. Ces bouquets largement distribués pour la Saint Jean prennent place dans les maisons, soit cloués ou fixés sur le porte d'entrée, soit déposés dans un lieu particulier à l'intérieur. Ils sont destinés à attirer  la chance et le bonheur tout au long de l'année. Ils remplacent celui de l'année précédente qui est symboliquement brûlé.