Titre du blog : Amis du Cap d'Estany Sardaniste
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
posté le 15-03-2015 à 17:20:20
MA RECETTE
Après une recette de crème anglaise il me restait 2 blancs d'oeufs que j'ai utilisé pour une recette toute simple qui accompagnera votre petit café ou thé de "4 heures"
100 grs de sucre glace
50 grs de poudre d'amandes
40 grs de farine
2 blancs d'oeufs
1 petite pincée de sel
Quelques amandes ou quelques peitis carrés de chocolat
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace. Battez les blancs d'oeuf avec une pincée de sel. Ajoutez-les au mélange. Garnir vos petits moules avec cette préparation et mettre au centre une amande
ou un petit carré de chocolat.
Enfournez 10 mn thermostat 6/7.
