Titre du blog : Amis du Cap d'Estany Sardaniste
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
posté le 28-09-2017 à 09:16:32
MON GATEAU DE CREME DE MARRON
Ingrédients
500 grs de crème de marrons
4 oeufs
2 cuillères à soupe de rhum
100 grs de beurre mou
1 cuillère à soupe de farine
1 pincée de sel
Bien mélanger les jaunes d'oeuf avec le beurre mou. Ajouter le crème de marron, puis la farine et le rhum.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis mélanger délicatement le tout.
Faire cuire au four thermostat 6 pendant 25 mn environ.
Laisser refroidir et démouler. Décorer à votre convenance.
J'ai décoré avec des morceaux de châtaignes bouillies et concassées au centre et du sucre glace tout au tour.
