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La journée mondiale de l'oeuf a été créée à Vienne en 1996, lorsqu'il a été décidé de célébrer le pouvoir de l'oeuf le deuxieme vendredi d'octobre de chaque année. Depuis lors, les amateurs d'oeufs du monde entier ont imaginé de nouvelles façons créatives d'honorer cette incroyable nutitrive, et le jour de la célébration a grandi et évolué au fil du temps.

 

 

Une journée qui ne nous permettra pas de savoir qui de l'oeuf ou de la poule est apparu en premier. C'est le paradoxe de l'oeuf et de la poule qui ne permet pas de répondre à la question car si l'oeuf est apparu en premier, alors qui a pondu l'oeuf et si la poule est apparue en premier qui a pondu l'oeuf qui a fait la poule qui a pondu l'oeuf ?

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UNE RECETTE QUE MA GRAND MERE SERVAIT EN ENTREE POUR TOUTES LES FETES QU'ELLE APPELAIT "OEUFS MIMOSAS"

 

4 oeufs

1 boîte de thon à l'huile d'olive

3 cuillères à soupe de mayonnaise

sel et poivre

 

Mettre les oeufs dans un récipient avec de l'eau froide. Porter à ébullition et cuire 8 à 10 minutes.

Refroidir les oeufs et les peler.

Les fendre en deux sur la longueur et enlever les jaunes.

Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise, sel, poivre et 2 jaunes.

Farcir les oeufs avec la préparation.

Raper les deux autres jaunes sur le dessus des oeufs. Ajouter un filet d'huile d'olive.

Servir très frais.