Titre du blog : Amis du Cap d'Estany Sardaniste
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
Auteur : sardane
Date de création : 19-12-2008
posté le 25-10-2022 à 08:24:36
RECETTE CHATAIGNES A L'EAU
Mettre les châtaignes dans de l'eau froide une demie- heure . Jeter celles qui restent en surface de l'eau.
inciser l'écorce sur la partie claire
Faire bouillir une grande casserole d'eau salée avec un peu de fenouil
Y plonger les châtaignes et laisser cuire à ébullition pendant 30 minutes
Vérifier la cuisson . Elles doivent s'éplucher facilement tout en étant farineuses et fondantes
Commentaires
Merci pour la recette, j'aime les châtaignes, fanfan
Bravo pour la photo du jour
Beaucoup de châtaignes cette année
Bonne journée