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LA MONA DE PASQUA - LE GATEAU DE PAQUES

  ..... LA MONA DE PASQUA

 

 

 

Pour beaucoup de Chrétiens, Pâques est le synonyme de la fin de 40 longs et exténuant jours de Carême. Durant cette période vous avez abandonné ce que vous préférez que se soit le chocolat ou même Facebook ! Quel que soit la chose dont vous vous êtes passé durant le Carême, vous la retrouverez pour Pâques.

Il est de tradition durant les fêtes de Pâques en France, de faire la chasse aux œufs en chocolat que les cloches de Pâques nous ont apporté.
En Catalogne , Pâques est connu sous le nom de « Semana Santa » (semaine sainte). Celle-ci ne serait pas complète sans faire le fameux gâteau de Mona de  Pascua. « Mona » est un mot Marocain signifiant cadeau.

Traditionnellement donné par un parrain et marraine à leur filleul pour Pâques, le gâteau était à l’origine comme un énorme beignet, contenant des œufs, la quantité d’œufs variait en fonction de l’âge du filleul.

 

Mais pourquoi les œufs ? Les catholiques les plus pratiquants ne mangeaient ni viande ni œufs durant le Carême. Les œufs étaient donc gardés pour le jour de Pâques.
Néanmoins, de nos jours il n’y a pas besoin d’en mettre autant, car maintenant, il y a de plus en plus de différentes recettes de la Mona Pascua plus ou moins élaborées.

 

De nos jours  cette tradition de "gâteau" a été souvent remplacée par  une compositiion en chocolat  avec des figurines soit en sucre, soit en chocolat  représentant l'actualité (sports, politique, divers..) capables de parvenir à des dimensions gigantesques.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Voici la "mona de pasqua" que notre Président du Cap

 d'Estany Sardanista a offert à son filleul GUILLEM, et

  a sa petite fille OCEANE.