Amis du Cap d'Estany Sardaniste

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Cérémonie des voeux

                                                                           Déroulé de la soirée

                                                A partir de 18h30 au Centre culturel Jean Ferrat.

                                                                  18h45 : projection du film
                                                                  19h10 : allocution de Jean Vila
                                                                  19h45 : feu d’artifice
                                                                   20h15 : buffet et soirée musicale
 

LA FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON

ET LE FOMENT LES SARDANISTES DE LA RAHO COMMUNIQUENT  

Festa Major

Dimanche 10  janvier 2016. Messe à 9h45 et 3 sardanes. Cobla Mil·lenària

LA FEDERACIÓ SARDANISTA DEL ROSSELLÓ

I  EL FOMENT LES SARDANISTES DE LA RAHO COMUNIQUEN

Festa Major

Diumenge 10 de Gener  2016. Missa a les 9h45 i 3 sardanes. Cobla Mil·lenària

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LA FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON

ET LE FOMENT ELNAVUI COMMUNIQUENT  

Ballada dels Reis

Dimanche 10 janvier 2016 à 15h00 Salle des fêtes à Elne. Cobla Tres Vents

LA FEDERACIÓ SARDANISTA DEL ROSSELLÓ

I  EL FOMENT ELNAVUI COMUNIQUEN

Ballada dels Reis

Diumenge 10 de Gener  2016 a les 15h00 a la Sala de festes a Elna. Cobla Tres Vents

Aujourd'hui 22 Décembre 2015, c'est l'hiver...... sans neige...... et avec des températures de printemps, c'est le jour le plus court de l'année

  Les jours vont se rallonger à partir du 22 décembre 2015 et ce n'est pas dû au hasard. A quoi correspond vraiment la date du solstice d'hiver ? Et quelle nouvelle durée d'ensoleillement ? Explications.

 Le solstice d'hiver nous achemine vers la nuit la plus longue de l'année mais donnera ensuite lieu à un allongement en continu de la durée du jour, direction le printemps ! Pour la majorité d'entre nous, la date du solstice d'hiver correspond à un jour unique pris dans son ensemble. Or en réalité, le solstice est un événement astronomique qui ne dure qu'un instant. A cette date, dans l'hémisphère nord, qu'il s'agisse du solstice d'hiver 2015, du solstice d'hiver 2016 ou 2017 (etc.), la durée du jour est la plus courte de l'année, la durée de la nuit la plus longue

Date du solstice d'hiver 2015 : le 21 ou le 22 décembre ?

Selon les prévisions de l'Institut de mécanique céleste et de calcul éphémérides (IMCCE), le solstice d'hiver se produira le mardi 22 décembre, à 04h47mn57 (UTC) très exactement. Lors du solstice d'hiver, la déclinaison du Soleil est à son minimum (-23°26,1'). Mardi 22 décembre 2015, la durée d'ensoleillement sera d'environ huit heures en moyenne selon la région de France où l'on se trouve, contre près du double au solstice d'été.

LA FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON

ET LE FOMENT DE LA SARDANA DE BANYULS DE LA MARENDA COMMUNIQUENT  

Concert de Noêl

Samedi 26  décembre 2015 à 16h00. Salle Novelty à Banyuls. Cobla Sol de Banyuls

LA FEDERACIÓ SARDANISTA DEL ROSSELLÓ

I  EL FOMENT DE LA SARDANA DE BANYULS DE LA MARENDA COMUNIQUEN

Concert de Nadal

Dissabte 26 de desembre 2015 a les 16h00 a la sala Novelty a Banyuls.  Cobla Sol de Banyuls

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LA FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON

ET LA COBLA TRES VENTS COMMUNIQUENT  

Ballada

Dimanche 27 décembre 2015 à 15h00 au gymnase Marcel Pagnol à Perpignan

LA FEDERACIÓ SARDANISTA DEL ROSSELLÓ

I  LA COBLA TRES VENTS COMUNIQUEN

Ballada

Diumenge 27 de desembre 2015 a les 15h00 al gimnàs Marcel Pagnol a Perpinyà

Comme les années précédentes,  les nouveaux adhérents avec leur diplôme de bienvenue

........ et le  petit "caga tió" en souvenir

LA FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON

ET LE FOMENT CANTARANA SARDANISTA DE PONTEILLA COMMUNIQUENT  

Ballade  fin de l’année

Dimanche 20  décembre 2015  à 15h00 Espace Ali à Ponteilla. Cobla Mil·lenària

LA FEDERACIÓ SARDANISTA DEL ROSSELLÓ

I  EL FOMENT CANTARANA SARDANISTA DE PONTELLÀ COMUNIQUEN

Ballada de fi d’any

Diumenge 20 de desembre 2015 a les 15h00 al Espace Ali a Pontellà.  Cobla Mil·lenària

Ingrédients  pour 8 personnes

VIANDES

-          8 joues de porc désossées

-          3 jarrets de porc frais

-          1 queue de porc

-          1 talon de jambon sec

-          4 boudins noirs  

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 LEGUMES

-          1 kilo et demi de pommes de terre

-          3 poireaux entiers

-          4 carottes

-          3 navets ronds

-          1 pied de céleri

-          1 chou vert

-         400 gr de haricots blancs (il faut les faire cuire à part mais on peut très bien utiliser des haricots en conserve déjà cuits d’un bocal en verre de 400 gr et les ajouter à l’ollada en fin de cuisson)

-      Les  légumes doivent épluchés et découpés en morceaux de 2 centimètres

Sagí : 50 gr environ entouré et ficelé dans un petit  tissu pour pouvoir le retirer avant de présenter l’ollada à table

CUISSON :

Faire cuire dans de l’eau salée recouvrant les ingrédients  

-          les jarrets de porc

-          le talon de jambon sec

-          la queue de porc

-         le sagí (enveloppé d’un petit  tissu ficelé)

Au bout d’une heure ajouter

-          Les joues de porc

-          Les boudins

Vérifier la cuisson des boudins car ils cuisent plus rapidement / les retirer avec les joues de porc si la cuisson est bonne / NB : si un boudin éclate ce n’est pas grave car il renforcera le gout de l’ensemble

Il faut compter environ 2 heures de cuisson totale à petit feu pour les viandes.

Ajouter à ce moment les légumes sauf les pommes de terre qui seront ajoutées aux trois quarts de la cuisson des légumes (cuisson à surveiller)

Dès que les pommes de terre sont cuites ajouter les haricots (bocal de haricots en conserve),  les ingrédients retirés (joues et boudins) et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes toujours à petit feu

BON APPETIT

 MEME RECETTE EN CATALAN

Ingredients per a vuit (8) persones

LES CARNS:

8 galtes de porc desossades

3 gerrets de porc, frescos

una cua de porc

un bon os de pernil

quatre botifarrons negres

50 grams de sagí lligat dins un drap de fil, per poder-lo treure abans de presentar l'ollada a taula

LES VERDURES:

1 quilo i mig de patates

3 porros sencers

4 pastanagues

3 naps rodons

1 api (els tronxos)

1 col verda

400 grams de mongetes blanques, cuites

Les verdures han de ser netes i tallades a trossos d'uns dos centímetres

LA COCCIÓ:

Fer coure amb aigua salada que cobreixi els següents ingredients:

els gerrets de porc

l'os de pernil

la cua de porc

el sagí (embolicat en un drap de fil, i lligat)

Al cap d'una hora afegir-hi les galtes de porc i   els botifarrons

Vigilar els botifarrons, que couen més de pressa; retirar-los amb les galtes de porc, si veiem que està ben cuit. 

Si es rebenta algun botifarró no hi ha problema, reforçarà el gust del conjunt.

Cal comptar dues hores més o menys de cocció total i a petit foc per a les carns

Afegir-hi aleshores les verdures, menys les patates que les hi tirarem quan les verdures hagin bullit més de la meitat del que els toca (vigilar-ho bé).

Quan les patates siguin cuites, posar-hi les mongetes blanques prèviament bullides i, amb les galtes i els botifarrons retirats, continuar la cocció durant deu minuts, sempre a foc petit.

BON PROFIT

Un chœur de jeunes filles mené de main de maître, une perle précieuse dans notre Département, c’est ce que les Amis d’Alain Marinaro ont choisi pour fêter l’Avent le dimanche 13 décembre à 14h30 en l’église Notre-Dame des Anges à Collioure. L’acoustique légèrement réverbérante de la nef fera merveille pour les pièces médiévales chantées a capella par le chœur de l’IRVEM dirigé par Bertille de Swarte. Puis viendront des motets baroques accompagnés par un petit ensemble instrumental avec, au traverso, Sylvain Sartre, fondateur et meneur de l’ensemble «Les Ombres» dont la notoriété ne cesse de croître ; au violon, Théotime Langlois de Swarte, virtuose de 20 ans ; à l’orgue, Jean Pierre Baston, professeur au conservatoire de Perpignan et titulaire des orgues de la cathédrale de Perpignan. Un moment d’espérance et de pureté dans ces temps troublés ; ne vous en privez pas.

Entrée 10 €. Parking réservé et gratuit sur la place du marché. Renseignements au 04 68 89 65 96

L'Avent est la période pendant laquelle les chrétiens préparent Noël. Le mot Avent vient du latin " adventus" qui signifie venue. L'Avent est donc l'attente de la venue de Jésus-Christ. L'Avent est une période de joie qui permet de se préparer à l'esprit de Noël. L'Avent est le temps des préparatifs de Noël.

L'Avent désigne la période précédent Noël, l'Avent concerne les 4 semaines précédent Noël. Le premier dimanche de l'Avent marque le début de l'année liturgique religieuse tant pour les catholiques que pour les protestants.

 Couronne et bougies  de l'Avent

Les bougies que l'on allume durant l'Avent permettent de marquer symboliquement l'attente et l'espérance. La tradition d'allumer quatre bougies, une par dimanche de l'Avent, est surtout présente en Alsace, en Allemagne, et dans les pays Nordiques. Ces bougies peuvent être présentées sur des couronnes faites de branchages de conifère et ornées de houx et de pommes de pin, ou encore être placées sur un carillon dont la particularité est de faire tourner de petits anges... Il existe également des bougies graduées de 1 à 24, que l'on brûle un peu chaque jour.

 Calendrier de l'Avent

Le calendrier de l'Avent  est né en Allemagne. Pour faire patienter les enfants en attendant Noël les Allemands ont inventé un calendrier de l'Avent qui est composé d'un ensemble de 24 fenêtres.

A l'origine le calendrier permettait aux enfants de découvrir des images, mais peu à peu les images du calendrier de l'Avent ont été remplacées par des friandises, des chocolats, des figurines ou des petits cadeaux. Le calendrier de l'Avent n'est plus plat mais en volume et il peut prendre une grande variété de formes.

Les colons ayant amené la tradition du calendrier de l'Avent dans leurs bagages, les Etats-Unis, l'Australie et autres anciennes colonies anglaises ont fait une large place au Calendrier de l'Avent. La mondialisation aidant, le calendrier de l'Avent se retrouvent aujourd'hui dans une grande majorité de foyers dans le monde.

 Le calendrier de l'Avent est depuis toujours l'allié des enfants car il adoucit leur attente. Ce calendrier peut se présenter sous différentes formes. La forme la plus courante est celle d'un calendrier en carton décoré, acheté dans le commerce, et dont chaque volet, représentant un jour de l'Avent, permet de découvrir un chocolat ou une petite surprise. La forme la plus ancienne est celle d'un calendrier réalisé en tissu rouge, dont les petites poches, elles aussi symbolisant chaque jour de l'Avent, cachent des friandises ou des jouets. Les parents les plus doués et les plus courageux pourront réaliser eux-même un calendrier de ce genre.

La crèche de Noël

Le 1er dimanche de l'Avent est la date idéale pour commencer à installer la crèche dans sa maison. Vous pourrez préparer l'étable, y installer déjà l'âne et le bœuf, ainsi que Marie et Joseph. Pour mettre l'enfant Jésus dans la mangeoire, il faudra bien entendu attendre jusqu'au 24 décembre.

Le sapin de Noël

La tradition de décorer un sapin en l'honneur de la fête de Noël est une survivance de rites païens et, dans le même temps, puise dans la symbolique chrétienne. Le sapin, toujours vert, parce qu'il est persistant, est un symbole de vie au milieu des autres arbres dépouillés de leurs feuilles par l'hiver. Le sapin de Noël serait apparu en Alsace au XVIème siècle. Garni de pommes rouges, de friandises emballées dans de jolis papiers, ou encore illuminé à l'aide de coquilles de noix faisant office de lampe à huile, le sapin décoré remporta un franc succès et s'imposa dans toute la France.

A l'heure actuelle, le sapin trône toujours en bonne place dans les foyers durant l'Avent, même si son allure a beaucoup changé. Désormais il se pare de guirlandes électriques, de boules translucides et de couleurs riches. L'or, l'argent, le rouge sont à la fête sur les sapins d'aujourd'hui. On peut installer le sapin dès le début de l'Avent, surtout lorsqu'il s'agit d'un sapin artificiel ou d'un vrai sapin planté dans un pot. En revanche un vrai sapin coupé ne tiendra peut-être pas jusqu'à Noël si vous l'installez si tôt dans une pièce bien chauffée.