Amis du Cap d'Estany Sardaniste

Ce blog se veut être le lien de communication et d'information de tous ceux qui s'intéressent à la sardane. Aquest blog vol ser el lligam de communicacio i d'informacio de tots aquells que s'interessent à la sardane

posté le 31-10-2021 à 14:54:42

LES PANELLETS - TRADITION CATALANE DE TOUSSAINT

 

 

 


 

 RECETTE

Ingrédients de base

 

1 kg de poudre d’amandes

250 grs de pignons

800 gr de sucre

600 gr de pommes de terre (bouillies et écrasées en purée)

La râpure d’un citron (non traité)

Un peu de farine

1 oeuf

 

Préparation


Avec ces ingrédients ont préparera la pâte qui servira à la confection des panellets.

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Après cuisson pelez-les et préparez la purée pendant qu’elles sont chaudes.

Laissez refroidir totalement la purée.

Ajoutez le sucre en remuant avec la fourchette, ajoutez progressivement la poudre d’amande et la râpure. Mélangez l’ensemble  délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien uniforme (important).

La pâte est prête pour la confection des panellets.

 

 

Saupoudrez vos mains avec la farine pour éviter que la pâte colle aux doigts.

Faites des petites boules (boule de ping pong à peu près).

Avec un pinceau enduisez les panellets avec le blanc d’œuf.

Roulez-les sur les pignons afin que ces derniers adhèrent et placez-les sur un plateau allant au four que vous aurez préalablement frotté légèrement d’un peu de beurre (on peut aussi utiliser du papier cuisson posé directement sur la grille du four) Avant d’enfourner enduisez au pinceau les panellets avec un jaune d’œuf battu.

La cuisson : four à 225/250 degrés 8 à 10 minutes (surveiller pour un doré bien uniforme en évitant que les pignons ne carbonisent)

 

(NB : on peut remplacer les pommes de terre par de la patate douce).   

 

 

 

 

 
 


 
 
posté le 31-10-2021 à 07:38:13

PROVERBES DE NOVEMBRE

 
Per tot Sants, castanyes i vi nou
 
Pour Toussaint, des châtaignes et du vin nouveau
 
De novembre enllà, agafà la manta i no la deixis estar
 
A partir de novembre, prends la couverture et ne la laisse plus
 
Si pel novembre trona, la collita serà bona
 
S'il  tonne en novembre  la récolte sera bonne
 
Pel novembre, llaura i sembra
 
En novembre laboure et sème
 
 
 


 
 
posté le 29-10-2021 à 13:35:18

CHANGEMENT D'HEURE OCTOBRE 2021

 

Le passage à l’heure d’hiver 2021 aura lieu ce week-end. Dans la nuit du samedi 30 au dimanche 31 octobre 2021, quand il sera 3 h du matin, il faudra remonter la pendule à 2 h du matin. Nous gagnons donc 1 heure de sommeil. Initialement instauré en 1976 afin de réaliser des économies d’énergie, le changement d’heure pourrait bien prendre bientôt fin.

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. ANAFLORE  le 30-10-2021 à 10:29:55  (site)

Bravo pour la photo du jour

 
 
 
posté le 15-10-2021 à 08:40:35

QUELQUES INFOS



 
"La llibertat és una llibreria" Joan Margarit
 
 
 
 
 
 
Ens trobareu al 7 de la plaça Joan Payra de Perpinyà
Obrim de dimarts a dissabte, de 9h30 a 12h30 i 14h a 19h
www.llibreriacatalana.com
 


 
 
posté le 09-10-2021 à 16:06:27

QUELQUES INFOS


Le Foment "Sant Genís Sardanista" vous propose une ballada de 6 sardanes le dimanche 24 octobre 2021 à 15h30 à la salle polyvalente avec la cobla NOVA GERMANOR .

   Entrée 6€ . Buvette .  Application des mesures sanitaires en vigueur , merci de votre compréhension .
 
 
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Sarda'folk organise sa volta de Noël le jeudi 09/12/2021 à 18h à la salle du foyer rural St Laurent de la Salanque

(face à la mairie )  7 sardanes  suivie d'une soirée festive   amicalement  Sarda'folk

 
 
 


 
 
posté le 08-10-2021 à 13:30:34

JOURNEE MONDIALE DE L'OEUF


 
La journée mondiale de l'oeuf a été créée à Vienne en 1996, lorsqu'il a été décidé de célébrer le pouvoir de l'oeuf le deuxieme vendredi d'octobre de chaque année. Depuis lors, les amateurs d'oeufs du monde entier ont imaginé de nouvelles façons créatives d'honorer cette incroyable nutitrive, et le jour de la célébration a grandi et évolué au fil du temps.
 

 

Une journée qui ne nous permettra pas de savoir qui de l'oeuf ou de la poule est apparu en premier. C'est le paradoxe de l'oeuf et de la poule qui ne permet pas de répondre à la question car si l'oeuf est apparu en premier, alors qui a pondu l'oeuf et si la poule est apparue en premier qui a pondu l'oeuf qui a fait la poule qui a pondu l'oeuf ?
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UNE RECETTE QUE MA GRAND MERE SERVAIT EN ENTREE POUR TOUTES LES FETES QU'ELLE APPELAIT "OEUFS MIMOSAS"
 
4 oeufs
1 boîte de thon à l'huile d'olive
3 cuillères à soupe de mayonnaise
sel et poivre
 
Mettre les oeufs dans un récipient avec de l'eau froide. Porter à ébullition et cuire 8 à 10 minutes.
Refroidir les oeufs et les peler.
Les fendre en deux sur la longueur et enlever les jaunes.
Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise, sel, poivre et 2 jaunes.
Farcir les oeufs avec la préparation.
Raper les deux autres jaunes sur le dessus des oeufs. Ajouter un filet d'huile d'olive.
Servir très frais.
 
 
 
 


 
 
posté le 07-10-2021 à 08:18:56

OCTOBRE - CITATION D'HUMOUR ET CITATION ZEN

J'ai déjà essayé de payer mes impôts avec le sourire, ils préfèrent un chèque
Jean Yanne
 
 
 Gifs Sourire animes
 
 
 
Le secret du bonheur c'est l'alignement entre ce que vouz pensez, ce que vous dites et ce que vous faites
 
Gandhi
 

 
 


 
 
posté le 03-10-2021 à 13:14:17

FETE DES GRANDS PERES - 3 OCTOBRE 2021

Après la fête des mères, la fête des pères et la fête des grands-mères, il ne manquait plus que la fête des grands-pères à célébrer. Mais si les trois premières sont fêtées durant le premier semestre de l'année, entre mars et juin, les grands-pères, eux, sont célébrés bien plus tard, le premier dimanche du mois d'octobre.

Leur célébration est aussi bien plus récente puisqu'elle n'existe que depuis 2008. Pourquoi cette date ? La fête des grands-mères ayant lieu le premier dimanche du mois de mars, c'est-à-dire la première semaine du troisième mois de l'année, la fête des grands-pères a, elle, lieu la première semaine du troisième mois avant la fin de l'année. De quoi équilibrer le calendrier.

Pourquoi la fête des grands-pères a-t-elle été créée ?

Contrairement à la fête des grands-mères, créée dans un but commercial par la marque le Café Grand'Mère, ce n'est pas le cas de la fête des grands-pères. On doit sa création à Franck Izquierdo, un auteur français de livres jeunesse.

L'écrivain explique ainsi sur son site internet dédié qu'après avoir perdu son grand-père, il s'est demandé s'il existait une fête spécialement pour les papys. Il s'est aperçu que non, mais qu'il existait une forte demande sur les forums. Il a alors décidé d'y remédier. Et pour cela, rien de plus simple : pour 15 euros, il lui a suffi d'adresser à l'INPI (Institut National de la Propriété Intellectuelle) une enveloppe Soleau, lui permettant d'être identifié comme le créateur de cette fête.

 

 

 

 Il explique que, "pour la petite histoire, c’est avec le peu d’argent que lui lègue son grand-père paternel qu’il décide d’instaurer cette fête en l’honneur de ses deux grands-pères et de tous les grands-pères. Les aïeuls sont ainsi fêtés tous les premiers dimanches d’octobre. Grâce aux progrès de la médecine, l’espérance de vie s’allonge chez les femmes comme chez les hommes et les nouvelles générations de grands-pères en France ne sont plus touchées par les grandes pertes dues à la Première Guerre mondiale et à la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, cette fête est l’occasion de rendre hommage à des hommes parfois très jeunes, et à d’autres, plus âgés, voire centenaires. Que cette fête relie toutes les générations !".

 


 
 
posté le 02-10-2021 à 08:30:07

PROVERBES D'OCTOBRE

Quan l'octubre és arribat, sembra l'ordi i el blat
 
Quand octobre est arrivé sème l'orge et le blé
 
Si l'octobre fa bon fred, mort el cuquet
 
Si en octobre il fait bien froid, mort le petit ver
 
Quan l'octubre està finit, morts la mosca i el mosquit
 
Quand octobre est terminé , la mouche et le moustique sont morts
 


 
 
posté le 28-09-2021 à 13:21:06

DERNIER SPECTACLE ALBERT BUENO

FLASH INFOS ..............A NOTER SUR VOS AGENDAS

 

SAMEDI 27 NOVEMBRE 2021 à 15h30

Salle Abet du Centre Culturel de Cabestany

 

Dernier spectacle d'Albert BUENO

 

et présentation de son dernier CD

"PASSA EL TEMPS QUE TOT S'HO ENDUU"

 

Plus d'infos à suivre dans les semaines à venir

 

 

 

 

 


 
 
posté le 28-09-2021 à 12:57:56

CABESTANY FESTES CATALANES 2021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
 
posté le 27-09-2021 à 08:55:10

LA PHRASE DU JOUR

 

 

 

 

 


 
 
posté le 26-09-2021 à 08:11:05

QUELQUES INFOS

A FEDERATION SARDANISTE DU ROUSSILLON  VOUS INFORME :
- le dimanche 10 Octobre  le foment Bonpas Sardanista organise une ballada de 8 sardanes à la Salle Polyvalente de Bompas à partir de 15h30 avec la cobla Mil-lenaria
Apéritif offert
 

 
 


 
 
posté le 23-09-2021 à 20:08:19

QUELQUES INFOS

En partenariat avec la municipalité , le Foment de Saint Genis  a le plaisir de vous inviter à la Festa Major du Village LE DIMANCHE 26 SEPTEMBRE, animée par la cobla " les Casenoves" :

  - 11h : messe
  - midi : ball d'ofici ( 2 sardanes) : PLACE Jean ROLLAND - Apéritif offert par " Sant Genís Sardanista "
  - 15h 30 : Ballada de 6 sardanes + ball català,

 Place Jean Roland ; en cas de pluie, repli à la salle polyvalente ; application des précautions sanitaires  nécessaires .

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Els Amics Sardanistes d'Illa organise la Ballada de Tardor à Ille Sur Tet au jardin du Comte (repli à la Catalane en cas de mauvais temps) le Samedi 2 Octobre 2021 - 15h 30 avec la Cobla Tres Vents. Entrée libre, pass sanitaire, masque; le gel sera à disposition.

Els Amics Sardanistes d'Illa us esperen a la Ballada de Tardor - Espai del jardí del comte - (sala La Catalana en cas de mal temps) Dissabte d'2 octubre 2021 - 15h30 amb la Cobla Tres Vents.

 


 
 
posté le 22-09-2021 à 10:34:01

22 SEPTEMBRE AUTOMNE 2021

Dans le calendrier français, tout comme en Amérique du Nord, la date du début de l'automne correspond à l'équinoxe d'automne ( le plus souvent les 22 ou 23 septembre selon les années) et se termine au début du solstice d'hiver ( 21 ou 22 décembre)

 

 

 

 

 


 
 
 

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