Amis du Cap d'Estany Sardaniste

Nous avons appris le décès d'Emilienne VINAS, mère de nos adhérents Bernadette et Claude ROULAND.

Le Cap d'Estany Sardanista présente à Bernadette et Claude ses plus sincères condoléances.

Conformément aux statuts, l’Assemblée Générale ordinaire de notre Foment se tiendra le Mardi 4 décembre 2012 à 20h30 à la salle Barboteu.  Tous les adhérents et amis sont chaleureusement priés d’y assister, s’agissant d’un moment important de la vie de notre association.

Ordre du jour

-      Rapport moral du Président

-      Rapport d’activités du Secrétaire

-      Rapport financier du Trésorier

-      Renouvellement prévu statutairement des membres sortants

-      Election  des éventuels adhérents ayant fait acte de candidature

-      Questions diverses

-      Règlement de la cotisation (individuel 12 € / couple 20 € / enfants 5€)

Quelques sardanes et la  « xicolatada » de l’amitié clôtureront notre Assemblée.

Le Président (qui espère que vous serez très nombreux !!!)

Albert BUENO

Consultez les informations sur le Blog : http://sardane.vefblog.net

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Acte de candidature à l’élection du Conseil d’Administration

(bulletin à adresser au Président avant le 28 novembre 2011)

 Albert BUENO – 4 rue de la Colline –CABESTANY

albert.bueno@neuf.fr

Je soussigné……………………………………………….souhaite présenter ma candidature à l’élection du Conseil d’Administration du Cap d’Estany Sardanista au cours de l’ Assemblée Générale du 6 décembre 2011.

Date :                                              Signature       

Ingrédients de base

1 kg de poudre d’amandes

800 gr de sucre

600 gr de pommes de terre (bouillies et écrasées en purée)

La râpure d’un citron (non traité)

Un peu de farine

1 oeuf

Préparation

Avec ces ingrédients ont préparera la pâte qui servira à la confection des panellets.

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Après cuisson pelez-les et préparez la purée pendant qu’elles sont chaudes.

Laissez refroidir totalement la purée.

Ajoutez le sucre en remuant avec la fourchette, ajoutez progressivement la poudre d’amande et la râpure. Mélangez l’ensemble  délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien uniforme (important).

La pâte est prête pour la confection des panellets.

Saupoudrez vos mains avec la farine pour éviter que la pâte colle aux doigts.

Faites des petites boules (boule de ping pong à peu près).

Avec un pinceau enduisez les panellets avec le blanc d’œuf.

Roulez-les sur les pignons afin que ces derniers adhèrent et placez-les sur un plateau allant au four que vous aurez préalablement frotté légèrement d’un peu de beurre (on peut aussi utiliser du papier cuisson posé directement sur la grille du four) Avant d’enfourner enduisez au pinceau les panellets avec un jaune d’œuf battu.

La cuisson : four à 225/250 degrés 8 à 10 minutes (surveiller pour un doré bien uniforme en évitant que les pignons ne carbonisent)

(NB : on peut remplacer les pommes de terre par de la patate douce).   

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La soirée "Panellets" de ce mardi 13 Novembre connait un succès grandissant

Nous étions 52 adhérents a apprécier cette tradition  catalane . La fabrication a eu lieu sur place , comme d'habitude , tout le monde mettant "la main à la pâte". Le résultat plus de 200 panellets aux pignons et aux cerises.

Jean-Jacques LEMAIRE en a profité pour fêter son anniversaire en nous régalant d'une soupe au champagne, recette qu'il maitrise parfaitement.

PER MOLTS ANYS Joan Jaume.

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Nous étions une quinzaine d'adhérents a avoir fait le déplacement avec le bus du Foment de "Mallorca Sardanista" pour participer a ce 44ème Aplec au Parc de la Guineueta à " Les Roquetes" au nord de Barcelone. Au pupitre quatre coblas prestigieuses ( La Principal de la Bisbal, Els Montgrins, la Sant Jordi, et la Juvenivola de Sabadell), et 35 sardanes à danser. Sous un temps magnifique la journée s'est terminée avec le défilé des Fanalets.

La salle de la Germanor a ouvert ses portes pour le traditionnel repas de retrouvailles, cette année  dédié au plat emblématique des étangs : La bullinada d'anguilles

 L'équipe de la famille CYPRIEN prépare "les olles"

"ça commence à bouillir......."

Les pommes de terre, les anguilles, le sagi.... quel succulent mélange!

 Passo, rumba, madison, twist...... ambiance!

 Monique et Marie-Thérèse sont les responsalbes de ce magnifique et succulent dessert

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