Amis du Cap d'Estany Sardaniste
Ce blog se veut être le lien de communication et d'information de tous ceux qui s'intéressent à la sardane. Aquest blog vol ser el lligam de communicacio i d'informacio de tots aquells que s'interessent à la sardane
Titre du blog :
Amis du Cap d'Estany Sardaniste
Auteur: sardane
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Ce blog se veut être le lien de communication et d'information de tous ceux qui s'intéressent à la sardane. Aquest blog vol ser el lligam de communicacio i d'informacio de tots aquells que s'interessent à la sardane
Créé le: 19-12-2008
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Vef Blog accueilposté le 26-02-2024 à 17:28:53
26 FEVRIER 2024 - ENFIN LA PLUIE !!!!!
NOUS ATTENDIONS LA PLUIE DANS LE ROUSSILLON DEPUIS PRES D'UN AN...
ENFIN IL PLEUT DEPUIS CE MATIN
posté le 25-02-2024 à 08:16:23
LA PHRASE DU JOUR
Les paroles sages tombent quelquefois dans l'oreille d'un sourd; mais un mot gentil n'est jamais perdu.
posté le 18-02-2024 à 07:52:41
QUELQUES INFOS
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posté le 14-02-2024 à 06:59:42
SAINT VALENTIN - 14 FEVRIER 2024
Les origines de la Saint Valentin divergent selon les époques mais les premières traces remontent à l'antiquité. Comme chaque évènement la Saint Valentin a connu différentes coutumes et traditions dont certaines ont traversé le temps et les époques pour rester encore d'actualité aujourd'hui. Bien sûr certains y verront un attrait essentiellement commercial mais la fête des amoureux n'a jamais laissé indifférent.
Tradition ou pas, soyons romantique,
une carte
un mot doux
une fleur
et le bonheur sourit!
posté le 11-02-2024 à 08:23:54
DICTON DE FEVRIER
En février, si au soleil ton chat tend sa peau, en mars il l'exposera au fourneau
posté le 08-02-2024 à 13:22:12
LES SOIREES A THEME AU RESTAURANT LE GLOBE
Cliquer pour agrandir
Une belle table de notre département
RESTAURANT LE GLOBE
16, rue de la Cerdagne
66280 SALEILLES
Tél : 04 68 22 22 22
posté le 08-02-2024 à 08:33:31
CITATION ZEN ET CITATION D'HUMOUR - FEVRIER
Ce qui est juste peut être bien dit, même deux fois
Empédoncle
Un bon mari ne se souvient jamais de l'êge de sa femme mais de son anniversaire toujours
Jacques Audiberti
posté le 07-02-2024 à 08:28:26
PROVERBES DU PAYS CATALAN - FEVRIER
Mes de febrer, mes curt i mentider
Mois de février, mois court et menteur
Qui paga bé, crédit té
Qui paie bien, a du crédit
El treball és santa vida
Le travail est sainte vie
Tot té remei, menys la mort
Tout se soigne sauf la mort
posté le 04-02-2024 à 11:01:04
Calçotada 2024
La calçotada est la façon traditionnelle de manger les calçots, en Catalogne et en Roussillon.
Semblable à une cive ou un poireau, un calçot est une sorte d'oignon cultivée exclusivement au Sud de la Catalogne et née dans la ville de Valls au tournant du siècle. C'est une fête conviviale qui se déroule entre proches et se fait au début de l'année bien que la saison continue jusqu'à fin mars.
Les calçots se posent directement sur la grille du barbecue, directement sur les flammes. Une fois cuits on enveloppe les calçots par dizaine avec du papier journal et ils sont servis dans le papier à table. On peut les poser également sur une tuile en terre cuite pour rester chauds. On les déguste avec de la sauce pour les calçots ( salsa romesco) une sauce faite d'amandes, de pignons de pin grillés, tomates et huile d'olive.
On profite des braises qui restent pour cuire de la viande ( côtelettes de porc, agneau, lapin, poulet ou ventrêche ,etc..)
Les calçots se mangent avec les mains. Il faut d'abord enlever d'un coup sec les feuilles extérieures carbonisées, puis prendre le calçot par son bout vert et le tremper dans la sauce, et le porter directement à la bouche.
Selon la tradition on utilise de grands bavoirs, parfois en papier dans les restaurants, que l'on noue autour du cou.
Commentaires
1. Jean CAMPDORAS le 05-02-2024 à 07:31:04
Je crois reconnaître ces 2 mangeurs de calçots ...
A bientôt pour la calçotada;
posté le 02-02-2024 à 08:29:17
2 février 2024 - LA CHANDELEUR
La Chandeleur ( Fête des Chandelles )
La chandeleur oblige, ce 2 février, vous penserez sans doute aux crêpes.
Mais l'origine est très chrétienne; l'idée au départ est que le mois de février est un mois un peu court , un mois qui termine le cycle de Noël et qui inaugure le cycle de Carnaval. C'est donc vraiment l'idée de mettre fin à l'hiver.
Mais pendant des siècles, ce jour était aussi symbolisé par des chandelles. Et c'est d'ailleurs de l'expression latine (festa candelarum - comprenez " fête des chandelles", que cette tradition tire son nom.
Per la Candelera, el sol ja baixa per la carretera
Pour la Chandeleur, le soleil descend par la route
Commentaires
1. Anaflore le 02-02-2024 à 14:05:45 (site)
Moi c'est fait à midi
Mon petit fils m a accompagnée il les a trouve bonnes 
posté le 01-02-2024 à 08:22:44
CALENDRIER LUNAIRE - FEVRIER
FEVRIER
3 : dernier quartier
10 : nouvelle lune
16 : premier quartier
24 : pleine lune
posté le 29-01-2024 à 09:05:58
LA PHRASE DU JOUR
Il n'est jamais trop tard pour devenir ce que nous aurions pu être
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