Amis du Cap d'Estany Sardaniste

Ce blog se veut être le lien de communication et d'information de tous ceux qui s'intéressent à la sardane. Aquest blog vol ser el lligam de communicacio i d'informacio de tots aquells que s'interessent à la sardane

posté le 24-10-2012 à 07:22:09

LA FEDERATION SARDANISTE COMMUNIQUE

 

LE FOMENT ANELLA SARDANISTA MAUREILLAS LES ILLES COMMUNIQUE

Ballada

dimanche 28 octobre 2012 à 15h00

Foyer municipal à Mauriellas

 Cobla SOL DE BANYULS

 


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posté le 22-10-2012 à 10:32:51

BALLLADA SARDANES COBLA SARDANISTA IRIS

Benvolguts sardanistes del Rosselló !

 

Us fem arribar l’informació de la proxima activitat de la nostra Colla Sardanista. Apunteu-vos a l’Agenda !

 

El Diumenge 11 de NOVEMBRE DE 2012 a CERET

 

Organitzem la tradicional « BALLADA DE SARDANES DE FINAL DE TEMPORADA ». L’audició es durarà a terme a la Plaça dels 9 raigs a Céret, a càrrec de la cobla "La Flama de Farners", amb un programa de 9 sardanes !

Xicolatada i Bunyetes ofertes per tots !

GRATUIT !

 

Us agrairíem en donéssiu la màxima difusió possible.

I us hi esperem !

 

La Colla Sardanista Iris Catalunya Nord

Colla-iris@orange.fr

 

 


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posté le 17-10-2012 à 09:15:19

SARDANES A ECOUTER

Vous pouvez écouter une quarantaine de sardanes en cliquant sur le lien ci-dessous

 

http://www.lleidaparticipa.cat/sardabalafia

 

ou aller dans notre blog sur les liens, à gauche de la page d'accueil, et cliquer sur Grup sardanista Balafia Lleida

 


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posté le 17-10-2012 à 09:08:18

BIENVENUE AU CLUB DES RETRAITES

Notre adhérente et amie Chantal ROBINOT, a voulu marquer son départ à la retraite avec les bulles traditionnelles.

 

On a levé le verre et marqué l'évènement sardanistiquement

 

 

 

 


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posté le 16-10-2012 à 18:52:50

BALLADA A CABESTANY

Notre ballade du samedi 13 Octobre  dans le cadre des Diades Catalanes organisées par la Municipalité a connu comme les années précédentes un fort succés

 

 

 

 

 

 

Merci à la Cobla  TRES VENTS pour ces moments de convivialité et de partage.

 

 


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posté le 16-10-2012 à 08:08:34

BULLINADE D'ANGUILLES

 


Bullinada d'anguilles

Par Christine Oustailler-Thomas le dimanche, avril 11 2010, 16:58 - Recettes catalanes - Lien permanent

Du côté des étangs de Salses ou de Canet, quand on dit «bullinada», on pense à la bullinada d’anguilles. Un plat préparé par les pêcheurs dans une grande olla noire (un chaudron) sur un feu de bois. La bullinada se prépare à l’extérieur, pas très loin de l’étang, à l’abri des roseaux ou d’une cabane de pêcheurs avec des anguilles que l’on pêche de septembre à mai, il peut y avoir une petite interruption au cœur de l’hiver, quand les eaux deviennent trop froides. C’est donc à cette période que l’on fait la bullinada, toujours avec de nombreux convives. Les pêcheurs tuent les anguilles, juste avant de les cuisiner, les rincent plusieurs fois, les frottent entre elles, les vident et les coupent en tronçons, en prenant garde de ne pas enlever la peau. Les anguilles sont extrêmement vivaces et il faut vraiment de la poigne pour les préparer. Les cuisinières appellent couramment “bullinada”, deux plats proches mais différents, la bullinada d’anguilles et la bullinada composée d’un assortiment de poissons de mer, que les pêcheurs désignent, eux, par les termes de pinyata ou suquet.

Le marché : (pour 8 personnes) 1,5 à 2 kg de grosses anguilles 2,5 kg de pommes de terre 80 g de sagí 15 têtes d’ail 1 petit piment 1 poignée de petits crabes des étangs 1/8 litre d’huile

Bien frotter l’intérieur du faitout de sagí. Déposer au fond l’huile, les crabes, les grains d’ail entiers et épluchés et faire alterner les couches de rondelles épaisses (elles ne doivent pas s’écraser) de pommes de terres et de tronçons d’anguilles. Glisser le piment au milieu d’une couche de pommes de terre. Commencer et terminer par une couche de pommes de terre. Remplir le faitout d’eau jusqu’à ce que l’eau effleure la dernière couche. Couvrir. Allumer le feu. Le feu doit être vif du début à la fin de la cuisson qui dure en tout de 20 à 25 minutes. On goûte à mi-cuisson pour rajouter du sel ou du sagí, que l’on émiette au dessus, car bien sur il ne faut surtout pas remuer. Arrêter la cuisson dès que la rangée supérieure de pomme de terre est juste cuite. Préparer de grandes tartines de pain grillées et frottées d’ail. Disposer le pain aillé dans les assiettes et servir la bullinada dessus.

 

 

 

 


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posté le 16-10-2012 à 07:51:55

LA FEDERATION SARDANISTE COMMUNIQUE

LE FOMENT ESTEVENENC COMMUNIQUE

Ballada de tardor

dimache 21 octobre 2012 à 15h30

Espace St Mamet à Saint Esteve

 Cobla PRINCIPAL DEL ROSSELLO

 


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posté le 12-10-2012 à 14:34:58

VIVE LES MARIES

Marie-Thérèse et Jean-Jacques GUY nos amis adhérents du Cap d'Estany Sardanista ont fêté mardi dernier le mariage de leur fille Perrine. On a levé le verre de bulles au bonheur des nouveaux mariés en présence de la petite fille Fanny.

 

 

 

 

 


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posté le 09-10-2012 à 20:02:57

LA FEDERATION SARDANISTE COMMUNIQUE

LE FOMENT CAP D'ESTANY SARDANISTA COMMUNIQUE

Diades Catalanes

Ballada

samedi 13 octobre 2012 à 15h30

Centre Culturel à Cabestany

 Cobla TRES VENTS

 


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posté le 04-10-2012 à 08:15:49

PROVERBES DU MOIS D'OCTOBRE

Clic gauche pour agrandir l'image

 


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posté le 03-10-2012 à 13:40:16

VENDREDI 12 OCTOBRE 2012 - CONCERT

 
 CENTRE CULTUREL 21 h : CONCERT ROCK FESTIF
 

 
Ce groupe  enchaine les concerts et devient en 13 ans l'un des groupes festifs des pays catalan. Avec plus de 500 concerts sur toute l'Europe, le groupe est devenu une référence sûre pour tous les publics qui aiment la fête. Il propose une "macédoine musicale" où ils invitent des styles aussi différents comme la pop, la rumba, la jota, le ska.
 


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posté le 03-10-2012 à 13:38:03

DIADES CATALANES 2012 A CABESTANY

 

 

 

CLIC GAUCHE POUR AGRANDIR

 

 

 

 

 

 

 


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posté le 03-10-2012 à 13:35:02

LA FEDERATION SARDANISTE COMMUNIQUE

 
Comme tous les ans, le Conseil Général organise la réception des nouveaux catalans
au Palais des Rois de Majorque
 
la FSR sera présente à la "11ème Journée d'Accueil  des Nouveaux Catalans"
samedi 6 octobre 2012 à partir de 10h00
 
Une petite video sera présentée.
Elle est dejà en ligne sur les NEWS en première page du site de la FSR
 


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posté le 03-10-2012 à 10:03:28

UN PETIT COUP DE POUCE !

Le fils de nos adhérents Dédée  et Jean ESTIVILL propose ses services de qualité et en toute confiance

 


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posté le 03-10-2012 à 10:01:07

PER MOLTS ANYS

Soirée conviviale et fort sympathique, l'anniversaire de Monique, une de nos intendantes   
 
 
              

 


 

                     
                                                             Fabrication maison, quel délice!!
         on s'en lèche les babines                         
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Avec soupe catalane de rigueur
 
I PER MOLTS ANYS
 
 
 
 
 
 

Nous étions plus de quarante ce " mardi sardanes" anciens et nouveaux adhérents
 
 


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