N'oubliez pas de demander les badges du Cap D'Estany Sardanista ( prix 1 euro), soit lors  des "mardis sardanes" salle Barboteu, soit au domicile du Président. Les adhérents devraient porter ce badge le jour de l'Aplec.

Fins aviat amics sardanistes.

Le Président,

JEAN VILA, Maire de CABESTANY, Vice-Président du Conseil Général

Alain TROTEL, Adjoint au Maire en charge de la Culture

Le Conseil Municipal de Cabestany

ont le plaisir de vous convier au

VERNISSAGE DE L'EXPOSITION  "Djihem, chronologie d'une peinture singulière"

JEUDI 4 fevrier 2010 à 18h30

Centre de Sculpture Romane (parc Guilhem)

COMITE DES FETES DE CLAIRA

POUR LA FETE DE LA SAINT VINCENT - JEUDI 21 JANVIER 2010 à 15 h -SALLE POLYVALENTE

Sardanes gratuites

COBLA TRES VENTS

LE CAP D’ESTANY SARDANISTA PREPARE LE 30^ème APLEC DE SARDANES

Après  la reprise des activités autour de la traditionnelle Galette des Rois, le CAP D’ESTANY SARDANISTA a retrouvé ses Mardi Sardanes habituels, mais en ayant en point de mire la préparation du 30^ème Aplec qui aura lieu le Dimanche 31 janvier 2010.

On peut, d’ores et déjà, dévoiler quelques points de cet anniversaire remarquable. Bien évidemment il y aura des sardanes, c’est indispensable. Nous en reparlerons dans quelques jours. Par contre nous souhaitons souligner dès maintenant, ce qui sera une première à Cabestany : la venue de trois couples de « GEGANTS » (géants)

Dans le monde et plus particulièrement en Europe, l’origine des « gegants » se perd dans la nuit des temps. Ils sont la survivance d’une coutume  intégrée au paysage d’une région et de son folklore. Extraordinaires personnages de carton pâte et osier, hauts de plusieurs mètres (plus ou moins 3,50 pour un poids autour de 30 kg), ce sont des représentants du milieu ouvrier, historique ou imaginaire. Cette tradition est très vivante en Catalogne Sud où presque toutes les communes possèdent un couple représentatif de personnages liés à l’histoire du village, parfois les fondateurs de la cité. Ici, en Catalogne Nord, neuf communes ont leurs propres « gegants ». A Cabestany on pourra voir défiler le 31 janvier, ceux d’Elne, de Perpignan et d’Argelés. (en espérant voir naitre un jour peut être ceux de notre commune)  Leur parcours sera accompagné musicalement par le groupe de cornemusiers  « Els Salancaires ».

Nous reviendrons prochainement sur le détail de cette journée. 

Adhérents et sympathisants sont invités à la reprise des "mardis sardanes" le 12 janvier 2010 à 20h30 Salle Barboteu et à partager ensemble la traditionnelle galette des rois.Benviguts sigueu!

L'Epiphanie est une fête chrétienne ayant une signification différente pour les chrétiens d'Occident et les chrétiens d'Orient (Chrétiens orthodoxes). Pour les premiers l'Épiphanie est l'adoration de Jésus par les rois mages alors que pour les seconds il s'agit de la date anniversaire du baptême du Christ.

Le mot Epiphanie vient du grec epiphaneia qui signifie apparition ou avènement.

L'Épiphanie s'appelle aussi le jour des rois en l'honneur des rois mages qui, selon la tradition chrétienne, seraient venus offrir des cadeaux à Jésus lors de sa naissance. Selon la tradition les rois mages étaient au nombre de trois : Melchior, Gaspard et Balthazar.  L'éphiphanie est le jour de la galette des rois !

La galette des rois

Si l'Épiphanie est une fête religieuse, l'origine de la galette des rois est elle totalement païenne. Elle trouve son origine dans la fête romaine des saturnales. La tradition romaine voulait, qu'à l'occasion des saturnales un roi soit élu parmi les jeunes soldats. Ce"roi " pouvait alors commander tout ce qu'il lui plaisait. Cette tradition a évolué et a perduré au cours des siècles en trouvant sa place le jour de l'Épiphanie.

Selon les régions la galette des rois est un gâteau rond en pâte feuilletée fourrée ou non, une couronne garnie de fruits confits à l'intérieur duquel a été placée une fève. Celui qui découvre la fève est le roi ou la reine. Selon la tradition le plus jeune enfant de la famille se glisse sous la table et désigne la part revenant à chaque convive.

Ce n'est qu'en 1875 que la fève a été remplacée par la fève en porcelaine de Saxe.

RECETTE DE LA GALETTE DES ROIS

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève !

Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire

LE FOMENT ELNAVUI COMMUNIQUE

27ème    APLEC DELS REIS

Dimanche  10 janvier 2010 à 15h00  

Salle des Fêtes Elne

Cobles : MIL.LENÀRIA / FLAMA DE FARNERS

Home dels nassos  

L'Home dels nassos, dans un almanach du XIX^e siècle.

 

L'home dels nassos, en catalan, hombre de las narices en castillan, « l'homme des nez » ou l'« homme aux nez », est un personnage imaginaire connu en Catalogne et dans diverses parties de l'Espagne.

On dit que l'home dels nassos possède autant de nez qu'il y a de jours dans l'année. Il est supposé en perdre un chaque jour, et on dit aussi qu'on ne peut le voir que le 31 décembre de chaque année. On donne cette information aux enfants, qui partent dans les rues à sa recherche, sans penser que ce jour il ne lui reste qu'un seul nez, ce qui rend la recherche plus aléatoire. Dans de nombreuses villes de Catalogne, c'est devenu un personnage traditionnel, une grosse tête qu'on promène dans les rues : c'est un vieux monsieur coiffé d'un haut-de-forme et doté d'un nez de taille respectable. Dans les villages, on disait qu'il entrait dans l'église et qu'il avalait le contenu du bénitier.

À Barcelone, il apparaissait à midi, place du Palau, devant la Lotja, juché sur une estrade, où on pouvait le voir moucher abondamment, dans des douzaines de mouchoirs, les 365 nez qu'il devait avoir sur tout le corps.

À Majorque, on ne disait pas aller voir l'home dels nassos, mais tuer l'homme dels nassos : sur la place de Corte avait lieu la fête de l'Étendard, où on tirait des salves de coups de fusil en l'honneur du roi Jaume I. Le portrait du roi apposé sur la façade de l'Hôtel de ville était supposé être celui de l'home dels nassos, et être la cible des tirs.

La tradition de l'homme des nez existe aussi, avec des formes diverses, dans d'autres endroits de l'Espagne comme la Rioja, Teruel, la Navarre, l'Alava, Burgos, etc.

Selon Joan Amades, c'est la survivance d'un très antique mythe symbolisant le cours de l'année. On le rapproche aussi du dieu romain Janus dont les deux visages, regardant l'année écoulée et l'année à venir, présentent deux nez.

 

 

 

 

FELIÇ ANY NOU

Recette de Bonne  Année…..       Recepta de Bon Any….

Une bonne santé

De l’amour partagé

Une grande amitié

Et assez d’argent frais

Ajoutez-y en quantité

Des ciels ensoleillés

Des refrains à chanter

De la joie à donner

Faire cuire à feu doux

En mélangeant le tout

Avec un beau bouquet

Parfumé de bons souhaits

Servir alors à volonté

Chaque jour de l’année

Arrosé de gaité

Et sourires mêlés….

Le Président, Le Conseil d'Administration, et le Bureau du Cap d'Estany Sardanista vous présentent leurs meilleurs voeux pour l'année nouvelle.

"Salut, Pau, Amor i tot un reguitzell de molt bones coses  per a tots. "

N'OUBLIEZ-PAS DE NETTOYER VOTRE CHEMINEE!!!!

JOYEUX NOEL

Nicolas Sarkozy et Carla Bruni ont leur Caganer

Chaque année, les « Grands » de ce monde ont l'honneur à l'approche des fêtes de noël de se voir flanquer de leur caganer, le traditionnel santon des crèches catalanes, (littéralement "le chieur") étant en train de déféquer.

Pour la seconde année, Nicolas Sarkozy a eu le sien et, mariage oblige, son épouse Carla Bruni-Sarkozy est passée sur le tour des potiers catalans.

Le caganer, figure iconoclaste, constitue une désacralisation du politique, ramené ici à une position prosaïque. Il est amusant de constater sur ces photos, les pudeurs des photographes de l'AFP selon qu'ils sont d'un côté ou de l'autre des Pyrénées ( en haut évidemment, l'AFP espagnol). D'ailleurs, vendu de ce côté-ci des Pyrénées, (le caganer connaîtra t-il le même destin judiciaire que la poupée vaudou ?).
Mais ce n'est pas la fonction première du santon qui est un symbole de prospérité, le caganer "fertilisant" la terre. Dans la mytholgie catalane, le Caganer signifierait également "l'humilité de la naissance du Christ" d'après Wikipedia, sans qu'on ne comprenne le rapport de manière évidente.