1. douceurs le 08-08-2023 à 09:44:44 (site)
Très chouette ce partage et vive le pays catalan.
Bonne journée, Laure
2 courgettes moyennes
2 oeufs
sel, poivre, parprika
2 cuillères à soupe de farine
Ne pas peler les courgettes. Les couper en tranches très fines.
Dans un saladier mettre les courgettes et une cuillère à café de sel. Bien remuer, couvrir et laisser dégorger pendant 5 à 10 minutes selon la quantité.
Bien essorer les courgettes avec les mains afin de leur faire perdre leur eau. Réserver.
Délayer les 2 oeufs, le poivre, le parprika et la farine; mettre sur les courgettes et bien mélanger.
Dans une poêle huilée faire dorer la préparation, puis huiler avec un pinceau le dessus. Retourner pour faire dorer l'autre côté.
1. lionel71300 le 30-07-2023 à 18:04:21 (site)
tiens une bonne recette a faire bonne soirée
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1. Mofran le 28-06-2023 à 18:21:25
Parfait ..
Une belle fête catalane dans l’histoire de notre village
Et encouragement pour les jeunes qui détiennent le flambeau pour la suite ..
2. Mural Studio le 10-07-2023 à 12:01:03 (site)
Nous sommes très heureux d'avoir réalisé cette immense fresque et vous remercions pour ce partage !
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LE BOUQUET DE LA SAINT JEAN
Il s'agit d'une tradition bien ancrée dns la culture catalane, et plus particulièrement en Catalogne Nord, du Roussillon à la Cerdagne.
On cueille, au lever du jour du 24 juin, jour de la Saint Jean, les quatre éléments qui composent le "bouquet": le millepertuis, l'immortelle, l'orpin et la feuile de noyer. Généralement un ruban aux couleurs catalanes sert à fixer les trois fleurs sur la feuille de noyer; dans certains en forme de croix. Ces bouquets largement distribués pour la Saint Jean prennent place dans les maisons, soit cloués ou fixés sur le porte d'entrée, soit déposés dans un lieu particulier à l'intérieur. Ils sont destinés à attirer la chance et le bonheur tout au long de l'année. Ils remplacent celui de l'année précédente qui est symboliquement brûlé.
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